PANDUAN
Cara Buat Daging Masak Hitam Ala Kenduri. Tak Perlu Tambah Garam & Gula, Memang Dah Sedap
Cara Buat Daging Masak Hitam Ala Kenduri. Tak Perlu Tambah Garam & Gula, Memang Dah Sedap
Tapi sekarang kenduri pun dah takde jadinya kalau teringin nak makan apa kata kita buat sendiri. Caranya dikongsi oleh Rusfaniza Abu Yazid.
Daging masak hitam ini selalu kita makan waktu kenduri. Memang sedap, rasanya manis berempah dan pedas sikit boleh buat kita teringat teringat.
Cara buat daging masak hitam ala kenduri
Bahan kisar:
- 2 batang serai
- 5 biji buah keras
- 1 genggam kismis hitam (saya guna kismis kuning)
- 2 biji bawang besar
- 10 ulas bawang putih
- 5-6 hiris halia
- 1 sudu kecil jintan manis
- 1 sudu kecil lada hitam
Bahan perapan daging:
- 2 kg daging- dipotong
- Kicap manis & kicap pekat
- 20 tangkai cili kering -kisar
Cara membuat:
1. Perap daging dengan kicap manis & kicap pekat dan cili kering kisar 2-3 jam.
2. Sementara tunggu daging kita kisar bahan-bahan ini dulu. Kisar asing
bawang besar,bawang putih, halia (bekas biru). Kemudian kisar pula serai, kismis, buah keras, jintan manis, lada hitam.
3. Panaskan minyak tumis 4 sekawan, masukkan bawang kisar dan halia. Kemudian bahan kisar serai, kismis dan lain-lain.
4. Bila dah pecah minyak macam ini masukkan daging. Guna api perlahan jangan letak air sebab daging akan keluar air nanti.
5. Masak sampai kering macam ini guna api perlahan. Ikut kan tak perlu tambah gula & garam lagi sebab rasanya dan ngam-ngam tapi saya suka manis jadi tambah gula lagi.
6. Nak kering daging mungkin makan masa jadi lagi berbaloi buat banyak terus. Dah siap letak dalam bekas kecil, frozen. Nak makan panaskan saja.
Semoga bermanfaat, Share kepada yang lain juga yaa tq…
PERHATIAN: Pihak admin tidak akan bertanggungjawab langsung ke atas komen-komen yang diberikan oleh pembaca kami. Sila pastikan anda berfikir panjang terlebih dahulu sebelum menulis komen anda disini. Pihak admin juga tidak mampu untuk memantausemua komen yang ditulis disini. Segala komen adalah hak dan tanggungjawab anda sendiri.
Sumber: Rusfaniza Abu Yazid, Vanilla Kismis
Dah Baca, Jangan Lupa Like, Komen Dan Share Ya. Terima Kasih
Jangan Lupa Juga Untuk Follow Kami Di Mimbarraudhah
-
PANDUAN3 years agoMesti Korang Tak Percayakan, Rupanya Inilah Punca Lipan Ada Dalam Rumah!
-
MOTIVASI2 years agoAyah redah 30 kilometer selepas menerima panggilan dari sekolah, cikgu tersentak melihat kebenarannya
-
IBADAH2 years agoNiat hantar gaji pertama untuk ibu tersayang, gadis ini tidak sengaja ‘bank in’ ke dalam akaun individu tidak dikenali
-
MOTIVASI3 years agoAlhamdulillah, Sekalung Tahniah Buat Muhammad, Kembar Siam Yg Dipisahkan Melalui Pemb3dahan Telah Bergelar Graduan Sains Komputer
-
MOTIVASI2 years agoMampu menjana 100k sebulan, Ratu Rock Tanah Air Jadi Tauke Cili
-
MOTIVASI2 years agoPelajar Tak Tahu Yang Pensyarah Mereka Hanya Tinggal Dalam Khemah Disebabkan Tidak Mampu Sewa Rumah
-
SEMASA2 years agoNasib baik bibik tak sempat tabur sabun. Ingatkan kain buruk dah tadi. Rupanya pak Tam Berkubang.
-
MOTIVASI2 years ago“Mak saya buat cikgu. Mak suruh jual kat sekolah,”. Terus Berubah Muka Murid Ni Bila Cikgu Cakap “Sesuatu Ini”.